Il Caviale Calabrese è una conserva ittica tipica di Crucoli, un comune in provincia di Crotone. La Sardella è frutto di un lavoro manuale sapiente e, ovviamente, di una selezione delle materie prime accurata e rigorosa. È composta esclusivamente da neonate di sardine pescate nel mare aperto del Mediterraneo, lavate, asciugate e salate per almeno tre mesi, con peperoncino rosso Calabrese, infornato e macinato in polvere ed aromatizzato con semi di finocchio selvatico.

Il Caviale può essere utilizzato per condire e insaporire diverse pietanze: la si può spalmare sui crostini o come condimento per la pasta, ma anche per rendere più sfiziose pizze e focacce.

Delizie del Gusto, nella sua sezione “Sapori Italiani” ne propone la variante classica con il peperoncino rosso di Calabria e la specialità con la cipolla rossa di Tropea. In questa particolare ricetta, viene aggiunta la cipolla rossa di Tropea tagliata finemente e pronta a conferirgli una punta di dolcezza.

CAVIALE CALABRESE PICCANTE CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

CONFEZIONE
212 g
DATA DI SCADENZA
24 MESI
INGREDIENTI
PEPERONCINO CALABRESE DOLCE MACINATO, PEPERONCINO CALABRESE PICCANTE MACINATO, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA A PEZZI, ACQUA, OLIO DI GIRASOLE, FINOCCHIETTO, SALE, ACIDO ASCORBICO, ACIDO CITRICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
ENERGIA
581,0Kj (139,2 Kcal)
GRASSI VEGETALI
10,5 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
1,3 g
DI CUI MONOINSATURI
3,3 g
DI CUI POLINSATURI
5,2 g
CARBOIDRATI
2,3 g
DI CUI ZUCCHERI
2,0 g
PROTEINE
7,6 g
SALE
5,0 g

CAVIALE CALABRESE PICCANTE

CONFEZIONE
212 g
DATA DI SCADENZA
24 MESI
INGREDIENTI
PEPERONCINO CALABRESE DOLCE MACINATO, PEPERONCINO CALABRESE PICCANTE MACINATO, ACQUA, OLIO DI GIRASOLE, FINOCCHIETTO, SALE, ACIDO ASCORBICO, ACIDO CITRICO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
ENERGIA
571,0Kj (136,6 Kcal)
GRASSI VEGETALI
10,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
1,3 g
DI CUI MONOINSATURI
3,3 g
DI CUI POLINSATURI
5,2 g
CARBOIDRATI
1,7 g
DI CUI ZUCCHERI
1,5 g
PROTEINE
7,5 g
SALE
5,0 g

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