Confettura mele e cannella

Ingredienti: Purea di Mele (72%), Zucchero, Succo di Limone, Cannella.

Preparazione: Prodotto preparato da mele, perfettamente mature, selezionate e gelificate mediante bollitura. In particolare il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio e mondatura delle mele seguita da una prima cottura di concentrazione quindi si procede all’aggiunta di zucchero e cannella ed infine si conclude con la cottura finale per ottenere una adeguata gelificazione. Il prodotto ancora a temperatura di ebollizione viene confezionato in vasi di vetro. Successivamente si procede alla pastorizzazione. In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.

Apple and cinnamon jam

Ingredients: Apple Puree (72%), Sugar, Lemon Juice, Cinnamon.

Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; il nome del file è p.png

Preparation: Product prepared from apples, perfectly ripe, selected and gelled by boiling. The preparation process involves a washing and peeling phase of the apples followed by a pre-cooking of concentrate. Sugar and cinnamon are added to the mix and the concentrate will be finish with the final cooking to obtain adequate gelation. The product while still at boiling temperature is packaged in glass jars and pasteurized. No chemical additives are used throughout the process.