Nei mesi più caldi ci piace poco usare i fornelli, per non parlare del forno. La calura estiva rende difficile essere creativi in cucina, soprattutto quando si tratta di dover variare i propri pasti o prepararne per i propri amici o familiari.

Noi di Delizie del Gusto abbiamo una soluzione per voi, pratica e veloce: un dessert super cremoso…al bicchiere. Ebbene sì, avete capito bene; dovete solo preoccuparvi di scegliere il bicchiere, o coppa, che più desiderate e il resto è un gioco da ragazzi.

Oggi vediamo insieme come preparare una mousse allo yogurt con marmellata di fragole e menta piperita Delizie del Gusto. Il dolce perfetto per l’estate, dove la freschezza della menta contrasta il carattere dolce della fragola e rende la marmellata molto aromatica e particolare. Delizie del Gusto, d’altronde, si pone come obiettivo quello di proporre prodotti genuini e sostenibili, accostando sapori e consistenze diverse per creare delle vere e proprie prelibatezze.

Non dimenticare, inoltre, che un dessert così semplice è facile da abbinare a qualsiasi marmellata Delizie del Gusto si desideri, a maggior ragione in una stagione così tanto ricca di frutta.

Scopriamo insieme la ricetta.

Prima di tutto, ponete il foglio di gelatina in ammollo in acqua ghiacciata, poi montate con l’aiuto delle fruste elettriche la panna e lo zucchero a velo. Infine, aggiungete lo yogurt (freddo di frigo) nella panna e amalgamate con una spatola dal basso verso l’alto.

Prelevate 1 cucchiaio del composto e mettetelo in un pentolino piccolo con la gelatina strizzata. Scaldate il pentolino sul fuoco per 6 – 7 secondi, il tempo che la gelatina si sciolga (mi raccomando non di più). Versate il composto nella mousse e girate bene con la spatola.

Lasciate a temperatura ambiente 5 minuti, poi ponetela in frigo per 20 minuti. Ecco pronta la Mousse allo yogurt!

A questo punto, adagiate le fragole tagliate grossolanamente sul fondo di ogni coppetta e, con l’aiuto di una sac à poche, aggiungete la mousse. Fatto questo passaggio, continuate a decorare con uno (o più a seconda della grandezza della coppa o del bicchiere) cucchiaio di marmellata di fragole e menta piperita Delizie del Gusto. Procedete con la stratificazione fino ad arrivare alla superficie del bicchiere o della coppa. Ponete in frigo un’ora prima di servire.

Fresco, leggere, pratico e veloce: il dessert perfetto per la vostra estate.