Marmellata di arance e cioccolato

Ingredienti: Succo e Polpa di Arance (68%), Zucchero, Purea di Mela (12%), Cioccolato Fondente.

Preparazione: Prodotto preparato da arance, perfettamente mature, selezionate e gelificate mediante bollitura. In particolare il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio e mondatura delle arance seguita da una prima cottura di concentrazione quindi si procede all’aggiunta di zucchero e cioccolato ed infine si conclude con la cottura finale per ottenere una adeguata gelificazione. Il prodotto ancora a temperatura di ebollizione viene confezionato in vasi di vetro. Successivamente si procede alla pastorizzazione. In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.