marmellata di cipolle – Delizie del Gusto

APERIBIO: OGGI È PIÙ GLAMOUR FARLO IN CASA, ECCO COME

Cambiano le mode, non solo in fatto di stile ed abbigliamento, ma anche per le abitudini culinarie. Di certo non smette di piacere l’aperitivo che dai locali più cool e glamour della città si sposta in casa. Cede il passo all’organizzazione familiare, più raccolta e intima degli amici nelle mura domestiche tra drink home made e piacevoli stuzzichini preparati con le proprie mani. L’aperitivo, soprattutto nel week end, è un appuntamento irrinunciabile, non solo per i giovani ma anche per le famiglie che dopo una giornata di lavoro si ritrovano davanti ad un incontro sfizioso a fare quattro chiacchiere all’insegna [...]

APERIBIO: OGGI È PIÙ GLAMOUR FARLO IN CASA, ECCO COME2021-03-30T15:48:56+02:00

CIPOLLA ROSSA, LA SPECIALITÀ DI TROPEA

È uno dei simboli per eccellenza della Calabria, particolare in tutto e per tutto, dal colore speciale, dal gusto dolce e dalla versatilità inconfondibile. È l’ambasciatrice della Calabria nel mondo, riconosciuta IGP nel 2008, semplicemente la cipolla rossa di Tropea. Coltivata lungo la costa tirrenica tra Vibo Valentia e Cosenza, con Tropea che ne è la città simbolo, la cipolla rossa ha alle spalle una storia millenaria, introdotta in regione dai Fenici e apprezzatissima già dai Babilonesi, diffusa nel mondo tra il Medioevo e il Rinascimento, anche come merce di scambio pregiatissima. Il motivo? Per le sue indiscusse proprietà benefiche [...]

CIPOLLA ROSSA, LA SPECIALITÀ DI TROPEA2021-03-30T15:50:15+02:00

MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE, L’INCONTRO CON IL SALATO STUPISCE

Alla ricerca di una chicca insolita per dare gusto, colore e forma alle tue ricette? La marmellata di cipolle rosse è certamente una delle proposte che può fare al caso tuo. Speciale, oltre che famosa, per il suo essere insolita a tavola tra le marmellate, ideale per accompagnare un sacco di piatti, soprattutto quelli salati. È questo quello che stupisce di più: come un elemento così semplice e a volte anche un po’ snobbato da chi non gradisce il suo odore e la reazione al taglio, possa trasformarsi in qualcosa di così particolare da essere amato alla follia. Un gusto [...]

MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE, L’INCONTRO CON IL SALATO STUPISCE2021-03-30T15:44:32+02:00