marmellata di peperoncino

Conoscete i crumpets? Con il giro del mondo che si fa ogni volta a tavola, c’è sempre tanto da apprendere ed imparare. La nostra cucina ormai è più che variegata con proposte e influenze che ci arrivano da altre culture e Paesi che ci fanno scoprire sapori e preparazioni nuove e allettanti. Sicuramente tutti oggi conoscono i pancake, i crumpets sono una sorta di loro cugini alla lontana, più antichi, ma sempre di tradizione inglese. Si tratta di alcune focaccine tonde, originarie del Galles, che venivano cotte al fuoco, quando ancora il forno non c’era. Oggi queste sfiziose focaccine vengono [...]