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Alla ricerca di una chicca insolita per dare gusto, colore e forma alle tue ricette? La marmellata di cipolle rosse è certamente una delle proposte che può fare al caso tuo. Speciale, oltre che famosa, per il suo essere insolita a tavola tra le marmellate, ideale per accompagnare un sacco di piatti, soprattutto quelli salati. È questo quello che stupisce di più: come un elemento così semplice e a volte anche un po’ snobbato da chi non gradisce il suo odore e la reazione al taglio, possa trasformarsi in qualcosa di così particolare da essere amato alla follia. Un gusto [...]