spesa contadino

Oggi sentiamo spessissimo parlare di biologico e di chilometro zero. Altro non sono che moderne forme per indicare quello che un tempo tutti facevamo, la spesa di frutta e verdura dal contadino di fiducia, la carne dal macellaio sotto casa e il pane appena sfornato dal fornaio di quartiere. Prodotti freschi, di stagione e coltivati o lavorati in modo semplice e genuino. Buone e vecchie abitudini che oggi tornano in modo forte e prepotente, permettendoci di riapprezzare il buono e il bello che la nostra Italia ci offre. La riscoperta dei prodotti tipici italiani che abbiamo a pochi passi da [...]